Fläskfilé Africana
Skiva upp fläskfilén och vänd i mjöl, stek.
Currysås
1 bit paprika
½ gul lök
2 msk curry
1-2 dl grädde
3 msk mango chutney
Spad från en burk mandariner (300g)
Salt
Fräs lök, paprika och curry. Slå på mandarinspad och låt putta en stund. Späd med grädde och klicka i mango chutney. Salta och smaka av. Tillsätt ev. mer curry eller mango chutney.
Servera med ris, jordnötter, banan och mandarinklyftor :)
Kommentarer
Trackback
