Kycklingenchiladas
500g kycklingfilé
1 rödlök
1 burk cremé fraiche paprika chili
1 tsk sambal oelek
Salt
8 tortilla bröd
150g riven ost
Skiva löken tunt och tärna kycklingen. Fräs löken i en stekpanna och häll över i en kastrull. Bryn kycklingen och lägg i den i kastrullen men löken. Salta. Häll på cremé fraiche och sambal oelek. Låt koka ihop några minuter. Dela upp röran på tortillabröden och vik ihop dom. För att få dom att inte öppna sig så stick i en tandpetare i skarven. Strö över ost och ställ in i ugnen på 200 grader i 20 minuter, tills osten blir bubblig.
Kommentarer
Trackback
