Lax med potatispaket
Receptet är för två personer
350g lax
200g delikatesspotatis
200g delikatesspotatis
150g morot
100g grön sparris
50g smör
Dill
Koka klart potatis, morot och sparris i kastrull. Blanda smöret med salt och dill efter smak. Skär upp potatis, morot och sparris i mindre bitar. Fördela allt i två foliepaket. Lägg över en klick dillsmör och tryck ihop paketen. Ställ in i ugnen i 200 grader ca. fem minuter så att smöret smälter.
Krydda laxen med citronpeppar och stek 3-4 minuter på varje sida på medelhög värme.
Kall sås
2 dl creme fraiche
1 msk majonnäs
Salt
Dill
Dragon
Persilja
Några droppar citron
Blanda i örter och citron efter egen smak :)
Kommentarer
Trackback
