Mango/lime marmelad
En sats blir ca. 600g färdig marmelad.
2 st mango
2 st lime
4 dl syltsocker
Skär mangon i små kuber o lägg i en kastrull. Riv skalet av en lime och blanda i tillsammans med saften från två lime. Låt det koka upp. Tillsätt syltsockret och koka i 2-3 minuter. Ta av från plattan och låt det svalna ca. 15 minuter. Ställ in glasburkar i ugnen på 50 grader i 10 minuter. Häll i marmeladen i dom ljumna burkarna och sätt på lock direkt. Ställ in i kyl.
Kommentarer
Trackback
